海産物の「にらさわ」は、昭和22年創業。創業以来、常に新潟の「本物の味」を追求しています。
吟味した素材、その素材を大切にし、調味料から水にいたるまでこだわりをもち、ひとつひとつを丁寧に手作りで自家製造を行っております。
にらさわ
越の伝承焼
越の番屋漬
★新潟市推薦特選品認定の逸品、銀 鮭 ~越の伝承焼~
単価:693円
脂ののった新鮮な「銀鮭」を、越後吟醸の酒粕と本醸造の米味噌等で漬けた一味違う「越の番屋漬」を心を込めて焼き上げました。
ふるさとの味づくり一筋、にらさわの傑作。町にいがたで猟師の人たちが浜辺で寝泊りした小屋(番屋)で獲れたての魚を調理して食べたものを番屋料理と言います。
「越の伝承焼」は、日本海で獲れた新鮮な魚を越後の吟醸酒の酒粕と本醸造のコシヒカリ米味噌などで程よく漬けて焼き上げた、にらさわオリジナル商品「越の番屋漬」を心を込めて丹念に焼き上げた新潟市推薦特選品認定の逸品です。まさに、にらさわの傑作の逸品です!
贈答用はもちろんですが、食膳にお酒・ビールの友としてもお楽しみいただけます。新鮮さと風味を逃がさぬよう笹で包み、真空パック詰にしてお届けします。
容 量:1切
賞味期限 2ヶ月
保存方法:冷蔵庫など15℃以下の場所で保存してください。
新鮮・風味を大切にするため、焼き上げた後笹を敷いて真空パック詰にしています。防腐剤等一切使用しておりませんので商品到着後、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。調理方法 そのままでも召し上がれますが、より美味しくお召し上がりいただくには、充分沸騰したお湯に入れて3分程度湯煎していただきますと、焼きたての美味しさで一層おいしく召し上がれます。
★詰合せ用化粧箱
◎5切用化粧箱:単価:273円
◎7切用化粧箱:単価:378円
「越の伝承焼」専用、お中元、お歳暮、ご贈答用として使用していただける、詰合わせ用化粧箱です。
お買い求めになられる方は、その他商品と同様に右のショッピングカートに入れてください。
※「越の伝承焼」専用の箱につきこのページ内の商品からお選びいただいた商品を詰合せてお届けいたします。
なお、箱のみのご注文をお受けしておりませんので予めご了承下さい。
汐辛
三色粕漬け
お取寄せグルメ
★鰤(ぶり) ~越の伝承焼~
単価:903円
脂ののった新鮮な「ぶり」を、越後吟醸の酒粕と本醸造の米味噌等で漬けた一味違う「越の番屋漬」を心を込めて焼き上げました。
容 量:1切
賞味期限:2ヶ月
保存方法:冷蔵庫など15℃以下の場所で保存してください。
新鮮・風味を大切にするため、焼き上げた後笹を敷いて真空パック詰にしています。防腐剤等一切使用しておりませんので商品到着後、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。調理方法 そのままでも召し上がれますが、より美味しくお召し上がりいただくには、充分沸騰したお湯に入れて3分程度湯煎していただきますと、焼きたての美味しさで一層おいしく召し上がれます。
★金目鯛 ~越の伝承焼~
単価:798円
新鮮な「金目鯛」を、越後吟醸の酒粕と本醸造の米味噌等で漬けた一味違う「越の番屋漬」を心を込めて焼き上げました。
容 量:1切
賞味期限:2ヶ月
保存方法:冷蔵庫など15℃以下の場所で保存してください。
新鮮・風味を大切にするため、焼き上げた後笹を敷いて真空パック詰にしています。防腐剤等一切使用しておりませんので商品到着後、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。調理方法 そのままでも召し上がれますが、より美味しくお召し上がりいただくには、充分沸騰したお湯に入れて3分程度湯煎していただきますと、焼きたての
贈答
海産物
越後の珍味
★鰆(さわら) ~越の伝承焼~
単価:798円
新鮮な「さわら」を、越後吟醸の酒粕と本醸造の米味噌等で漬けた一味違う「越の番屋漬」を心を込めて焼き上げました。
容 量 1切
賞味期限 2ヶ月
保存方法 冷蔵庫など15℃以下の場所で保存してください。
新鮮・風味を大切にするため、焼き上げた後笹を敷いて真空パック詰にしています。
防腐剤等一切使用しておりませんので商品到着後、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。
調理方法 そのままでも召し上がれますが、より美味しくお召し上がりいただくには、充分沸騰したお湯に入れて3分程度湯煎していただきますと、焼きたての美味しさで一層おいしく召し上がれます。
★銀だら ~越の伝承焼~
単価:903円
脂ののった新鮮な「銀鱈(銀だら)」を、越後吟醸の酒粕と本醸造の米味噌等で漬けた一味違う「越の番屋漬」を心を込めて焼き上げました。
容 量:1切
賞味期限:2ヶ月
保存方法:冷蔵庫など15℃以下の場所で保存してください。
新鮮・風味を大切にするため、焼き上げた後笹を敷いて真空パック詰にしています。防腐剤等一切使用しておりませんので商品到着後、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。調理方法 そのままでも召し上がれますが、より美味しくお召し上がりいただくには、充分沸騰したお湯に入れて3分程度湯煎していただきますと、焼きたての美味しさで一層おいしく召し上がれます。
★帆立貝 ~越の伝承焼~
単価:693円
脂ののった新鮮な「ほたて貝」を、越後吟醸の酒粕と本醸造の米味噌等で漬けた一味違う「越の番屋漬」を心を込めて焼き上げました。
容 量:1切
賞味期限:2ヶ月
保存方法:冷蔵庫など15℃以下の場所で保存してください。
新鮮・風味を大切にするため、焼き上げた後笹を敷いて真空パック詰にしています。防腐剤等一切使用しておりませんので商品到着後、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。 調理方法 そのままでも召し上がれますが、より美味しくお召し上がりいただくには、充分沸騰したお湯に入れて3分程度湯煎していただきますと、焼きたての美味しさで一層おいしく召し上がれます。
かに味噌塩辛
刺身くじらの味噌漬
ほたるいかの汐辛
★真いか ~越の伝承焼~
単価:483円
脂ののった新鮮な「真いか」を、越後吟醸の酒粕と本醸造の米味噌等で漬けた一味違う「越の番屋漬」を心を込めて焼き上げました。
容 量:1切
賞味期限:2ヶ月
保存方法:冷蔵庫など15℃以下の場所で保存してください。
★銀むつ(メロ) ~越の伝承焼~
単価:798円
メロとは、銀むつの別名。脂ののった新鮮な「むつ」を、越後吟醸の酒粕と本醸造の米味噌等で漬けた一味違う「越の番屋漬」を心を込めて焼き上げました。
容 量:1切
賞味期限:2ヶ月
保存方法:冷蔵庫など15℃以下の場所で保存してください。
新鮮・風味を大切にするため、焼き上げた後笹を敷いて真空パック詰にしています。防腐剤等一切使用しておりませんので商品到着後、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。調理方法 そのままでも召し上がれますが、より美味しくお召し上がりいただくには、充分沸騰したお湯に入れて3分程度湯煎していただきますと、焼きたての美味しさで一層おいしく召し上がれます。
新鮮・風味を大切にするため、焼き上げた後笹を敷いて真空パック詰にしています。防腐剤等一切使用しておりませんので商品到着後、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。調理方法 そのままでも召し上がれますが、より美味しくお召し上がりいただくには、充分沸騰したお湯に入れて3分程度湯煎していただきますと、焼きたての美味しさで一層おいしく召し上がれます。
鮭茶漬
鮭の麹漬け
鮭の昆布巻
鮭の味噌漬け
越後荒海の幸
越後の味
お試しセット
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- 2008/02/10(日) 15:36:36|
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