子供のころれんげ畑で遊んだ思い出がありませんか?あのころをふっと思い出す花の香りが楽しめます。
蜂蜜(ハチミツ)のご紹介
●国産れんげ蜂蜜
日本人がもっともなじみの深い レンゲ蜂蜜 。西日本では蜂蜜の王様として親しまれ、花の香りが爽やかで濃厚な甘みは、蜂蜜のシンボルといも言える存在。
原産地:日本
原料:蜂蜜(はちみつ)
容器サイズ:高さ14cm×幅9.5cm
保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
賞味期限:約2年
甘い時間と香りでリラックスできるひとときを贈りましょう♪
★特上れんげ蜂蜜(はちみつ)1Kg
まちみつの王様、王様の極「特上レンゲ蜂蜜(はちみつ)」
日本国産はちみつのシンボル レンゲ蜂蜜。クセのない甘みでとても親しまれています。採蜜できる量が少なく貴重なハチミツの中からさらに厳選した特上のレンゲ蜂蜜は一切加工を加えていない完熟生。まさに 特上のレンゲ蜂蜜 です。自然のままの濃厚な レンゲ蜂蜜をご堪能ください。
★厳選れんげ蜂蜜(はちみつ)1Kg
はちみつの王様、れんげ蜂蜜(はちみつ)
子供のころれんげ畑で遊んだ思い出がありませんか?あのころをふっと思い出す花の香りが楽しめます。日本人には馴染み深いみんなが食べやすいハチミツです。ホットケーキや、トースト、ホットミルクなどに最適。存料・香料など一切使用しておりません。無添加、無加工の本物のはちみつを
原産地:日本
原料:蜂蜜(はちみつ)
容器サイズ:高さ14cm×幅9.5cm
保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
賞味期限:約2年
●アカシア蜂蜜
★アカシア蜂蜜(はちみつ)1Kg
繊細で可憐な淡い香り、アカシア蜂蜜(はちみつ)
美しく繊細なアカシアの白い花から採れる蜂蜜は東日本のハチミツの王様と呼ばれるほど、日本人になじみの深い蜂蜜です。昔から和食の隠し味として親しまれているアカシア蜂蜜は、素材の味を最大限に引き出してくれます。
可憐な淡い香りを食卓までお届けいたします。
原産地:中国山東省(自家採取)
原料:蜂蜜(はちみつ)
容器サイズ:高さ14cm×幅9.5cm
保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
賞味期限:約2年
とろ~りあま~い本物の天然蜂蜜の味と香りはコチラ
★国産百花蜂蜜(はちみつ)1Kg
国産百花蜂蜜はレンゲの花や菜の花、山の花など色々な花が咲き乱れる春先にミツバチたちが集めてきた蜂蜜です。
香り、うま味ともに舌触りまろやかで後味もスッキリとしています。
色んな花の香り、百花蜂蜜(はちみつ)
百花ハチミツはなんの花の蜜でしょうか?れんげ?菜の花?全部正解です!その名のとおりたくさんの花が咲き乱れている花畑から採った蜂蜜がこの百花はちみつです。色んな花の香りが混ざって、複雑でコクのある味わいです。
ハニーミルクや、ホットケーキなどにおすすめ♪
原産地:日本
原料:蜂蜜(はちみつ)
容器サイズ:高さ14cm×幅9.5cm
保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
賞味期限:約2年
★国産みかん蜂蜜
只今人気急上昇中の みかん蜂蜜。標高450mの福岡県でも有名な名水が沸く飛形山(トビカタヤマ)のみかん畑で採蜜したみかん蜂蜜です。 蓋を開けたときにプ~ンと部屋中をみかん色に染めるような香りと、みかん蜂蜜独特のさっぱりとした甘酸っぱい味わいは一度なめたら癖になること間違いなしです。
国産みかん蜂蜜(はちみつ)1Kg
さっぱり爽やか、みかん蜂蜜(はちみつ)
蜂蜜のふたを開けると、ふわあっとみかんの香りが漂います。希少価値の高いみかんの花から採れた蜂蜜です。
他の蜂蜜よりちょっと高いけど、味は上品で格別です。フルーツにかけたり、ヨーグルトなどにぴったり。
原産地:日本
原料:蜂蜜(はちみつ)
容器サイズ:高さ14cm×幅9.5cm
保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
賞味期限:約2年
※保存料・香料など一切使用しておりません。無添加、無加工の本物のはちみつをお楽しみ下さい。
★菜の花蜂蜜(はちみつ)
甘い時間と香りでリラックスできるひとときを贈りましょう♪
菜の花蜂蜜(はちみつ)1Kg
どこか懐かしい、菜の花の蜂蜜(はちみつ)憶えていらっしゃいますか?菜の花畑のど真ん中にポツンと立ったときの春の香りを・・・何万ヘクタールもの広大な菜の花畑で採蜜したこの蜂蜜は、そんな幼き日の1ページを思い出させてくれます。さっぱりとした昔ながらの味と香りをご堪能ください。
原産地:中国(自家採取)
原料:蜂蜜(はちみつ)
容器サイズ:高さ14cm×幅9.5cm
保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
賞味期限:約2年
5月14日に「純粋はちみつ」の甘味料について、報道がありました。「melissa(メリッサ)」のはちみつは、はちみつ以外の糖分(異性化糖、水あめ等)は一切ございません。
プレゼントに本物の「花の香り」を送りましょう
お客様のご要望に出来る限り応えします。熨斗紙、包装紙、お届け方法などお気軽にお問い合わせ下さい
●蜂蜜(はちみつ)50g 5点セット
ご贈答にも喜ばれる、蜂蜜の5点セットです。 かわいい小瓶がとっても素敵。もちろん、ご自身で色々な味を堪能できますよ。今日の気分はレンゲ蜂蜜?みかん蜂蜜?どの蜂蜜を選んでも嫌味のない個性が魅力です。
先ずは蜂蜜50g 5点セットでお気に入りの味を発見してください。 きっと自分にピッタリの蜂蜜が見つかりますよ♪
日本人がもっともなじみの深いレンゲ蜂蜜
花の香りが爽やかで濃厚な甘みが嬉しい♪
一番人気
★蜂蜜物語 50g×5つの香り
全部の味をちょっとづつ。お試しようとしても大人気です。ちょっとした贈り物に最適。
内容量:50g×5本
国産レンゲ 、菜の花、アカシア、国産みかん、国産百花
★人気蜂蜜3点セット 120g×3
人気の3種類のハチミツを食卓ジャムサイズでお届けします。はちみつ初心者の方や少人数のお宅へぴったり。
内容量:120g×3本
国産レンゲ 、アカシア、国産みかん
★たっぷり人気蜂蜜2点セット 600g×2
お料理にも、食卓にもたっぷり使える600gの2本セットです。※他の組み合わせもご用意できます。
内容量:600g×2本
菜の花、アカシア
★欲張りギフトセット 120g×5種類セット
全ての味を食卓ジャムサイズでお楽しみいただけます。 お子様のいる家庭や、大家族への贈り物にぴったり。
内容量:120g×5本
国産レンゲ 、菜の花、アカシア、国産みかん、国産百花
トーストにバターをたっぷりぬってはちみつをとろーり♪
おいしく食べてきれいになる!
はちみつのおうち「天然ハチミツ専門店」
蜂蜜(はちみつ)ができるまで
蜂蜜は朝採ります
蜂蜜(ハチミツ)は朝採ります。蜂蜜を取るのは早朝です。なぜ早朝かというと、朝のはちみつが一番濃度が高いからです。ミツバチたちは、昼間蜂蜜を巣の穴に貯めます。そして夜は、昼に集めてきた蜂蜜の水分を一生懸命
羽を羽ばたかせて飛ばしていきます。そうやって、濃度の濃いハチミツをつくっていくのです。
養蜂場
「melissa(メリッサ)」のはちみつを採取している巣箱設置箇所は日本に約350郡、中国に約500郡もあります。ミツバチが集めて来る蜜の花の種類で味や香りが変わります。
蜂をおとなしくさせる方法
燻煙器という道具を使います。この 中に草などを入れて燃やし、先の方から煙を出します。ミツバチたちはこの煙を浴びると、不思議とおとなしくなってくれるのです
巣箱の中
巣箱の蓋を開けたときの状態は?中には巣枠と呼ばれる板が何枚も入っていてそこにミツバチたちが巣を作り、びっしり所狭しと入っています。
ミツバチの健康チェック
健康チェックは巣枠を持ち上げて行います。そうやって巣箱の中の蜂たちの健康状態を調べます。蜂の中に病気が見つかると、すぐに巣箱ごと焼き払います。(ほとんどの養蜂家は消毒をしてしまいます・・・)かわいそうに思いますが、これがおいしさと安心のためのこだわりです。、巣枠の中だけでは蜜をためる面積が足りず、下のほうまで巣が伸びてます。こんな巣枠から採れる蜂蜜がおいしのです。
蜂の巣はなぜ6角形?
ミツバチたちは綺麗に巣を盛り上げながら作っていくんです。巣の穴が6角形なのは、一番効率よく蜂蜜をためれるようになどの説があります。円や八角形では隙間ができてしまいますし、三角形や四角形だとせまくなってしまいます。構造的にも6角形の集合構造は頑丈で、人口衛星の壁や飛行機の翼にも使われています。
おいしく出来たら蓋をする!
白い幕は蜜蓋と呼ばれるもの。この蜜蓋なんですが、蜂蜜が丁度いい具合に完熟したらミツバチたちが蓋をして密封保存するのです。この完熟状態になったときが採蜜のサイン! すごく濃いおいしい蜂蜜が採れるのです
蜂のおかずは花粉
巣箱の中でキラキラ光っているのは蜂蜜。赤いものは何でしょう? これはレンゲの花粉なんです。ミツバチたちは蜂蜜の他に花粉も食べます。ハチミツが主食としたら、花粉はおかずといったところでしょうか。 この花粉の中にはいっぱい栄養が詰まっていて、私たちが食べる蜂蜜の中にもいっぱい含まれているんです。はちみつは本当に自然の栄養素がたくさん含まれたすばらしい食品なんです。
こだわりの天然蜂蜜(はちみつ)専門店 【メリッサ】
女王蜂は贅沢
女王蜂ってとっても贅沢志向なんです。生まれてから死ぬまでローヤルゼリー以外口にしないんです。ミツバチの30~40倍長生きして、一日に約2000個も卵を産むのです。その女王蜂の育つ部屋が左の写真の王台と呼ばれる部屋なんです。幼虫の女王蜂の周りの白い液体が王乳と呼ばれるローヤルゼリー。
遠心分離機登場!はちみつを搾り出す
はちみつを搾り出すのは、遠心分離機という道具を使います。この中に巣枠を8~9枚入れて回転させ、遠心力で巣枠からハチミツを搾り出すのです。
できたてほやほや蜂蜜
遠心分離機で巣枠から搾った蜂蜜を出でば、これが搾りたてのレンゲハチミツです。1つの巣箱から1回で大体25キロぐらいのはちみつが採れるんです。
蜂蜜の 出来上がり!
搾りたての蜂蜜を布でこして、1斗缶に詰めていきます。これを瓶詰めして蜂蜜の出来上がりです。今年の蜂蜜も最高のできです!
蓋を開けたときにフワァっと部屋中を
みかん色に染めるような爽やかな香り
只今人気急上昇中のみかん蜂蜜
甘酸っぱい味わいは一度なめたら癖になること間違いなし!
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- 2007/07/23(月) 03:13:41|
- 晩餐館|
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