三越、伊勢丹、そごうなどの百貨店でご好評をいただいております、「御菓子処 共楽堂」の公式通販サイト。
◇大いちご大福
ひと足先に春を感じる、ひと口ではほおばれない、おっきなイチゴ大福です。
まずは大きなイチゴに驚いて下さい!あまりに大きくて包めなかった「あまおう」まるごと大福!なんといっても見た目のインパクトが大きい「大いちご大福」。通常のイチゴと比べてみると、その大きさは歴然!ちょっとリッチな和風スイーツです。
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大きないちごはイチゴの王様「あまおう」。贅沢に使用した一口では、ほおばりきれない特大サイズのイチゴが、口の中で弾けます!ご注文頂いてお手元に届いた際には、包装を開いてまず、そのイチゴの大きさに「わあ、おおき~い!」と驚いてください。
共楽堂の「大いちご大福」へのこだわり
◎特大いちご
福岡さん、宝石のようないちご、「あまおう」をまるごと1粒使用。
◎やわらかお餅
しっとり、もちもちのやわらかいお餅で包みました。
◎上品なこしあん
いちごの味を引き立てる、甘さを控えたこしあん。
イチゴの王様「あまおう」を使っています!「あまおう」の名前の由来は、目も鮮やかに「あ」かくて、「ま」あるるくゴロンと美味しそうな形で、「お」っきいと叫んでしまいそうなボリュームで、理屈抜きで「う」まい!・・・ことによるもの。
大粒の宝石のようなイチゴの至宝の「あまおう」は、数あるイチゴの品種の中で、まさに「イチゴの王様」と呼ぶに相応しい風格を備えています。
スイーツの新鮮さを生かす共楽堂ならではの味!
旬のスイーツ・野菜を使ったスイーツを得意とするの共楽堂だからこそできた、「イチゴの王様」を大胆に使った、究極のいちご大福がこの「大いちご大福」!
多くを語る必要はありません。まずは、イチゴと大福の絶妙なハーモニーを口いっぱいで味わってみてください。
◇柿中柚香(かきなかゆうか)
雑誌「DOMANI」や「DIME」で紹介されたあんぽ柿と柚子あんのお菓子。厳選したあんぽ柿にしっとり柚子飴を詰めました。
和菓子の原点ともいわれる干し柿。柿の食感と柚飴の相性は抜群です。一説によると、和菓子の原点は平安貴族の甘さへの憧れから生まれた干し柿だといわれています。
柿中柚香に使用する柿へのこだわりは、なんといっても、あんぽ柿の食感と柚子あんとの相性なのです。二つの素材が打ち消しあうことなく、互いを生かしつつ主張するようなバランスに整える、これこそが柿中柚香のこだわりなのです。「菓子は素材である」という信念を、たっぷり詰まった極上の柚子あんとともに感じていただけたら光栄です。
共楽堂の「柿中柚香」へのこだわり
◎こだわり柚子飴
中はしっとり。さらにすだちを加えてよりさっぱりとした後味に炊き上げました。
贈り物なら共楽堂
◎日本一のあんぽ柿
表面が少し乾いた、干し柿本来の甘みと食感を楽しんでいただけます。
あんぽ柿の自然な甘さを生かし、ゆずやすだちの香りがたっぷり詰まった「柿中柚香」が、上品な和菓子、おもてなしのお菓子、として、Hanakoをはじめとして雑誌やテレビなどでご紹介いただきました。
「柿中柚香」は、大ぶりなあんぽ柿の見た目が新しい、共楽堂のオリジナル和菓子です。冬季のみの季節限定の贅沢を、ぜひご堪能ください。
大切な方への贈り物に最適です。
お世話になった人や上司への贈り物として「柿中柚香」は、お歳暮などの贈り物に勧めです。今年は季節を代表する果物を使った贈り物をとお考えのお客様には特におすすめ。柿を丸ごと使った一味違った和菓子の柿中柚香は、上品な贈り物として様々な贈り物にお使いいただけます。あなたの大切な方へ、普段の感謝の気持ちをお伝えください。
お求めになられた方からのコメント
2008/01/10 投稿者:ようすけ
贈り物で大変よろこばれました。
友人のお祝いに送ったのですが、大変よろこんでくれて電話をもらいました。柿がとてもおいしかったそうです。
また、贈り物する際に使わせてもらいます。
2007/12/18 投稿者:AW
3つ食べました。でも高いなぁ~。
おいしかったです。1日に3つ食べました。まだ食べれますが、ちょっと高いので食べるのをやめました。残しておきます。味は言う事なしです。ただ、高すぎなのが難点です。いい物は、高いのが当たり前という常識を覆し、是非とも多くのみなさんに食べて頂けるものにしてもらいたいです。
2007/12/01 投稿者:中谷美香
とてもおいしかったです。
贈り物でいただいて初めて共楽堂さんのことを知ったのですが、こちらの柿のお菓子はジューシーで、普通のあんぽ柿よりも何倍も美味しかったです。ゆずのあんこも甘すぎず、ちょうどよいお味でした。本当に美味しかったので、取り寄せして近所の方たちと一緒にまた食べてしまいました(笑)まだ販売終了していないのでお歳暮に使わせていただきたいと思います。これからも美味しい和菓子を作っていってください。
いちご大福
柿中柚香
詳しくはこちら
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- 2008/02/24(日) 19:21:52|
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