ありがた屋NAGANO~長野県農産物・特産物販売~では、長野県のリンゴやそばを初めとする農産物・特産物を、お求めやすいセット商品にして販売を行っております。
豊かな自然と清涼な空気のもとで育った農産物はたいへん美味しいと評判をいただいており、長野県を代表する各種特産物も数多く取り揃えております。
長野の農産物・特産物の販売「ありがた屋NAGANO」
おすすめ!
旬の野菜がたっぷり!長野の郷土食おやき
◎ふきっ子の無添加おやき 定番20個セット(冷凍)
製造元:ふきっ子 お八起
価格:2,900円
■商品内容 ふきっ子の無添加おやき 定番20個セット(冷凍)
■賞味期限 製造日より 3ヶ月
■原材料 小麦粉
■保存方法 冷凍で保存してください。
■アレルゲン 小麦
■配送方法 クール便
信州おやきのエトセトラ
「おやき」と呼ばれる郷土食は全国津々浦々に存在していますが、いわゆる「信州のおやき」はおばあちゃんやお母さんが食べきれない野菜や漬物を具にして、小麦粉で包んで焼いたり蒸かしたりしたのが始まりです。
おやきの可能性
具材はたーくさんの旬の野菜たち、それを小麦で包む「おやき」は、栄養のバランスも良くカロリーも低い、まさに現代の「ヘルシーフード」であり、「スローフード」です。だから「ふきっ子おやき」は現代版「おやき」の可能性をどんどん追求していきす。
忙しい朝食にも「コンビニおにぎり」だけより「おやき」、おやつにも「スナック菓子」より「おやき」。だから、「おやきを食べよう!」
店主の小出さんのおやきに関する情熱は相当なものです。おやきは焼きおやきと、蒸しおやきがありますが、小出さんのところは蒸しおやきの本場で、新しい感性を取り入れた創作おやきは若者からご年配の方まで幅広いファンがいるとのこと。全て手作りの為朝早くからお店で仕込みに入り今日も笑顔でお客様をお迎えしております。
◎まさに通人好み!「信州そば通人」 5袋入れ
商品名:まさに通人好み!「信州そば通人」 5袋入れ
製造元:桝田屋食品
価格:2,250円
■商品内容 信州そば通人200g×5袋
■賞味期限 製造日より1年
■原材料 そば粉・小麦粉・たんぱく・食塩・海藻
■保存方法 直射日光を避け、温度の低いところで常温で保存してください。
■アレルゲン 義務品目:小麦・そば 奨励品目:やまいも
■配送方法 常温
通人好み!
手打ちそば職人も求める、御膳粉と石臼挽きそば粉をふんだんに使ったそば(乾そば)です。そば粉69%と高配合ですが、癖のない食感と風味はまさに通人好み!平成17年度農林水産大臣賞受賞。2007モンドセレクション最高金賞受賞商品です。
リンゴ
◎鈴木養蜂場のと~ろける はちみつジェラート(130ml×10個入り)
商品名:鈴木養蜂場のと~ろける はちみつジェラート(130ml×10個入り)
価格:2,800円 (税込 円)
130ml×10個入り
■商品内容 はちみつジェラート130ml×10個
■賞味期限 製造日より30日
■原材料 牛乳・はちみつ(アカシア蜜)・生クリーム・グラニュー糖・ブドウ糖・乳化剤・安定剤(増粘多糖類)
■保存方法 -18℃以下で保存
■アレルゲン 義務品目:乳
■配送方法 クール便
鈴木養蜂場の新商品!と~ろけるおいしさ!はちみつジェラート
信州で90年続く老舗「鈴木養蜂場」から、はちみつがたっぷり入ったはちみつジェラートが登場。意外なほどに、さっぱりとした味わいにびっくり!
鈴木養蜂場自慢のあっさりとした純粋オリジナルアカシア蜜を使用し、熟練のジェラート職人の手によって、さっぱりとしたジェラーとに仕上げました。なめらかな舌触りとさわやかな後味の新しい食感。しかも乳脂肪分6.5%の低脂肪・低カロリーのジェラートです。
◆約スプーン2杯分のはちみつがこのカップの中に
良質の信州黒姫高原産の搾り立て牛乳をたっぷり使ったジェラートは、甘さを抑えたさっぱりした味わい。さっぱりしたジェラートの中から、はちみつがとろ~りと顔を出す。
なんと、カップ1つに対して約大さじ2杯分のはちみつが入っているというから驚きです。ミツバチが一生に集める蜂蜜の量は、スプーン1杯(約30mg)。このジェラートには贅沢なまでに、はちみつが入っています。決してしつこくない、甘さを抑え、ジェラートタイプ特有のさっぱりとした中にもコクのある味わいに仕上がっています。
◆着色料や香料を使用していません。手作りならではの美味しさにこだわっています。
鈴木養蜂場のはちみつは、まさに、信州の大自然からの贈り物。だからこそ、ジャラートになっても、着色料や香料は使用せず、牛乳の味とはちみつの味を大切に、素材の味を生かす事を一番に考えました。そのため、賞味期限が短くなっていますが、ご了承ください。
◎八割そば(乾そば) 8人前
商品名:八割そば(乾そば) 8人前
製造元:大久保西の茶屋
価格:1,470円 (税込 円)
8人前※つゆはついていません。
伝え続けた伝統の味をご家庭へ。戸隠の伝統を詰め込んだ 風味豊かな「二八そば」
創業寛永元年から390余年。ここ長野県では大変有名な老舗「大久保西の茶屋」 そして、去年完成したばかりの「八割そば」。味や風味にこだわり、戸隠の伝統的な二八蕎麦を創り上げました。
◆保存料・着色料は一切使用していません
一般的にそばには、賞味期限や見た目をよくする為に保存料・着色料が使われている場合があります。ここ大久保西の茶屋の全商品にそれらを使用しておりません。
その為、賞味期限が通常の商品よりも短くなりますが、これも、味へのこだわり・体への負担を考えた大久保西の茶屋のこだわりのひとつです。
【ゆで時間】湯で時間は7分。 この商品は、保存料・着色料を使用していないため、そばつゆと合わせて美味しいそば湯をお楽しみいただけます。蕎麦ならではの食後の楽しみ方のひとつです。
◎国産はちみつ アカシア蜜と菜の花蜜セット
商品名:アカシア蜜と菜の花蜜セット
製造元:鈴木養蜂場
価格:3,150円 (税込 円)
アカシア、菜の花 450g×2 ※スプーン付き
自然の宝庫 北信濃の自然の中で働き続けるミツバチからの大切な贈り物。
アカシア蜜は島崎藤村で名高い千曲川のほとりに咲くアカシアから、菜の花蜜は雪深い長野県・飯山の菜の花畑からそれぞれ採取しました。北信濃の花のそれぞれの個性をお楽しみいただける定番セットです。
◆鈴木養蜂場のスタッフより
アカシア蜜・・・クセが無く、さっぱりとした味わいで、お料理の時に砂糖の代わりに。
菜の花蜜・・・菜の花蜜は、甘みが強めの濃厚な香りで、コーヒー、紅茶の砂糖の代わり。野菜ジュースや青汁、焼酎にも良く合います。
【はちみつの特性】
菜の花蜜とそば蜜は常温でも結晶しますが、アカシア蜜は結晶しにくい性質です。 成分的に菜の花とそば蜜は、果糖が少なく(水分が少)ぶどう糖が多く、逆にアカシア蜜は果糖が多く(水分が多い) ぶどう糖が少ないからです。
また、結晶することは純粋な証拠です。砂糖入りや甘味料入りの蜜は冬になっても結晶しません。不純物が入っていると結晶はしません。 結晶したら低温湯煎してもらえば元に戻りますがまた、しばらくすると結晶します。 蜜が生きている証拠でもあります。
そばといえば信州!
◎【新米】飯山産 コシヒカリ
商品名:【新米】飯山産 コシヒカリ
製造元:坪根農園
価格:4,800円 (税込 円)
コシヒカリ10kg
新米が登場! 毎日食べるものだから、美味しいお米を食べたいね。
贈り物にも最適な一品です。 新潟(魚沼)と長野県との県境、飯山市!ここのお米は魚沼産に匹敵すると言われ、魚沼同様に数が少なくなかなか市場にでません。 やや硬めの噛み応え、強い食味、強い粘りはコシヒカリの特徴を思う存分発揮しております。
ご注文を受けてから精米してお届けします。1袋(10kg)・・・4,800円(税込・送料別)
●なんといっても水がきれい!
米作りの決め手は、水にあります。坪根さんのお宅は、雪解け水と本当に美しいきれいな水に恵まれています。質のいい米を作るには、田んぼに入れる水の管理がカギを握ります。長年培ってきた米作りの経験が、良い穂を作り、良質の米を作り上げるのです。
そして、日々の田んぼの手入れも大切な仕事。田んぼは、通気性を良くしておかないと、稲が病気にかかってしまいます。あぜの草は、30cmになったら刈るようにします。田んぼの中に、フナやコイを放して草を食べさせたり、昔のまんまの農業を行っています。
坪根農園とは・・・
坪ね農園がある飯山市は、寺が多く点在することから「寺の町」として知られる地域です。秋山郷・野沢温泉(野沢菜の発祥地)・志賀に囲まれ優れた土壌と水・寒暖の差などが"コシヒカリ"に適した最高級のお米として知られています。長野県飯山地区は、新潟魚沼地区と県境で魚沼地区の山側に面しており、非常に美味しい米の産地として知られています。
◎戸隠そば(乾そば) 8人前
商品名:戸隠そば(乾そば) 8人前
製造元:大久保西の茶屋
価格:1,050円 (税込 円)
8人前※つゆは付いていません。
伝え続けた伝統の味をご家庭へ。こだわりぬいた乾そば その味と喉ごしは絶品!!
創業寛永元年から390余年。ここ長野県では大変有名な老舗「大久保西の茶屋」13代目自ら試行錯誤を繰り返し、味や喉ごしといったバランスを考えて創り上げた、こだわりの逸品です。
◆保存料・着色料は一切使用していません
一般的にそばには、賞味期限や見た目をよくする為に保存料・着色料が使われている場合があります。ここ大久保西の茶屋の全商品にそれらを使用しておりません。その為、賞味期限が通常の商品よりも短くなりますが、これも、味へのこだわり・体への負担を考えた大久保西の茶屋のこだわりのひとつです。
【ゆで時間】湯で時間は7分。 この商品は、保存料・着色料を使用していないため、そばつゆと合わせて美味しいそば湯をお楽しみいただけます。蕎麦ならではの食後の楽しみ方のひとつです。
農産物、
特産物
◎黒姫高原牧場セット
商品名:黒姫高原牧場セット
製造元:黒姫高原牧場
価格:2,750円 (税込 円)
新鮮な牛乳で作った濃厚な味わい。
今回、特別企画でありがた屋NAGAN0だけに、美味しい牛乳から作った乳製品と、牧場のある地域の特産物である「ブルーベリー」と「ルバーブ」のジャムをセットにし皆様にお届け致します。
黒姫高原牧場の酪農家が、遺伝子組み替えをしていないエサを中心にあたえ、新鮮牛乳を毎日搾っています。その牛乳を使って作った飲むヨーグルトは濃厚で、黒姫高原牧場でも一番人気の商品です。
◆酪農家の思い
「私たちが毎日飲んでいる本物の味を皆さんに届けたい」と、牛乳の本当の味を知っているからこそ、牛乳本来の風味を大切にしています。栄養などを損ねないよう低温殺菌牛乳(65℃で30分)黒姫高原牧場の作る牛乳は、安全性を重視し、牛に与えるエサには、遺伝子組み替えをしておらず、収穫後に一切の農薬を使用していない、とうもろこしを主体にした飼料を与えています。その牛乳を使って、いろいろな商品が作られています。
◆原乳が違います
安全性を重視し、牛に与えるエサには、遺伝子組み替えをしておらず、収穫後に一切の農薬を使用していない、とうもろこしを主体にした飼料を与えています。
セットの中から、人気の商品をご紹介・・・
<のむヨーグルト>
新鮮な牛乳を使用し、低温殺菌後、時間をかけて醗酵させたしぼり立て生乳100%のドリンクヨーグルト。生乳の風味を大切に、ほんのりとした甘さに仕上げています。
※安定剤、香料、酸味料などの添加物は一切使っていません。
<ふわふわヨーグルト>
生乳100%のプレーンヨーグルト
商品の名前の通り、「ふわふわ」とした、やさしい食感のヨーグルトです。酸味がつよくないので、ヨーグルトが苦手な方にもおすすめ。長時間醗酵させることにより、酸味をおさえることが出来るのです。
■商品内容:
のむヨーグルト900ml×2本・のむヨーグルト150ml×6本・ふわふわヨーグルト250g×2個・バター・ルバーブジャム65g×1・ブルーベリージャム65g×1
■賞味期限:
のむヨーグルト・・・製造日を含め14日
ふわふわヨーグルト・・・製造日を含め14日
バター・・・製造日より360日
ジャム(ルバーブ、ブルーベリー)・・・製造日より360日
■原材料:
<ふわふわヨーグルト>・・・生乳
<のむヨーグルト>・・・生乳・砂糖・乳製品
<バター>・・・
<ルバーブジャム>・・・ルバーブ・砂糖
<ブルーベリージャム>・・・ブルーベリー・砂糖
■保存方法:
要冷蔵10℃以下で保存 ジャムは、常温で保存 開封後、冷蔵後で保管してください。
■アレルゲン 義務品目:乳(のむヨーグルト、ふわふわヨーグルト、バター)
■配送方法 クール便
配送料金のご案内・・・全国一律950円(クール便)
◎長門牧場 元気な牛乳の味がするアイスクリーム(10個入れ)
商品名:長門牧場 元気な牛乳の味がするアイスクリーム(10個入れ)
製造元:長門牧場
価格:2,300円 (税込 円)
元気な乳牛が作り上げた 濃厚アイスクリーム10個入り
おいしいアイスクリームができるのは、原材料の牛乳がおいしいから。今日も搾りたて牛乳を、牧場内の工場でアイスクリームにしています。大自然の中を跳びまわって育った長門牧場の乳牛たちは、ストレスもなく、蓼科山から来る上質な水を飲んでるからこそ元気いっぱい。
■商品内容 :アイスクリームセット 10個入り(冷凍)
(120ml バニラ 4個、フローズンヨーグルト 2個、青リンゴ 2個、チョコ 2個)
■賞味期限: 製造日より 180日(-18℃以下冷凍保存)
■原材料:
<バニラ>・・・生乳・乳製品・砂糖・安定剤(増粘多糖類)・乳化剤・香料・着色料(リボフラビン)
<フローズンヨーグルト>・・・生乳・乳製品・発酵乳・砂糖・安定剤(増粘多糖類)・乳化剤・香料・着色料(リボフラビン)
<青リンゴ>・・・生乳・乳製品・青リンゴ・砂糖・安定剤(増粘多糖類)・乳化剤・香料・着色料(リボフラビン)
<チョコ>・・・生乳・乳製品・ココア・砂糖・安定剤(増粘多糖類)・乳化剤・香料・着色料(リボフラビン)
■保存方法:-18℃以下冷凍保存
■アレルゲン:義務品目:乳
■配送方法:クール便
アイスクリームは、北海道、九州、沖縄、離島の方へは配達出来ません。また、他の商品とは温度帯が異なり、他の商品と同時に送る場合でも別便となります。※確実にお受け取りいただける日時をご指定ください。(お届け時にご不在ですと翌日にはアイスクリームが溶けてしまいます。)
産地直送!長野の旬の味をお届け「ありがた屋NAGANO」
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- 2008/01/21(月) 21:41:03|
- 晩餐館・お取寄せ|
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