◇栃木県・茨城県からイチゴを産地直送!大粒とちおとめ
販売期間:2008年1/22(火)~2008年3/17(月)まで
今回ご紹介するのは、「おいしさ」と「安全」にこだわったいちご、“とちおとめ”です。日本一のイチゴの町から 大粒 とちおとめ。水っぽかったらガッカリじゃないか?!
産地直送のフルーツや野菜、カニなど
「とちおとめ」の故郷にもなったイチゴの産地、栃木県。
なかでも、年間4000tと“日本一”の生産量を誇り、“イチゴの町”として有名な二宮町にちょっと評判になっているイチゴ農家さん達がいます。
◇「栃木おいしい会」。
30~40才代の若いイチゴ農家さんが中心のグループです。脱サラ組、代々の家業組、、、農家になった経緯はそれぞれ違いますが、“おいしさ”と“安全”にとことんこだわる情熱は同じ。「 イチゴって、大抵“甘い”と思って食べるだろ。それで、水っぽかったらガッカリじゃないか。 夢のあるイチゴは、“期待を裏切っちゃいけないんだ”」というのは、おいしい会の代表、須藤さんです。
“蜜”を与えて甘くする?!
おいしい会の武器は、なんといっても“若さ”!既存の農法にとらわれず、新しいチャレンジを続けてきました。その一つが、「ステビア&糖蜜栽培」。週に1度程、砂糖を蜜のように煮詰めた“糖蜜”や、甘みがあるキク科の多年草「ステビア」の抽出液を与えるのです。
“甘いものをあげれば、甘くなる!”といった簡単な仕組みではありませんが、これが大成功!! イチゴの糖度がぐっと増し、色もツヤツヤ!コクある味わいになったのです。
その証拠に、この時期にでるおいしい会のとちおとめの糖度は、平均10度!(←普通のとちおとめより1~2度高い)大きいもので、1粒50g前後にもなる大粒です。「これなら期待を裏切らないだろ?!・・・というか、期待以上のはずだよ!」と須藤さん。一粒、口に入れると(一口では食べ切れない大きさでしたが、、、)じゅわ~っと、フレッシュな果汁があふれ、しっかりとした甘さが広がりました。
◇自分達も親だから…
自分たちも親だからこそ、こだわる“安全性”。農薬や化学肥料を減らした特別栽培を続ける「おいしい会」のイチゴなら、お子様にも安心です。
おいしい会が“おいしさ”と同様にこだわるのが、“安全”! メンバー自身、小さな子どもの親であるがゆえ、安全には特に気を使って栽培しているのです。「子どもが畑にちょこちょこでて、イチゴをつまみ食いするんだよ。そんな様子をみてたら、うかうか農薬なんて使えないよぉ。(笑)」
と笑って話す須藤さん。
須藤さん自身は、もう9年も前から、農薬や化学肥料を減らした特別栽培を続けていますが、薬に頼らずキレイないちごを収穫するのは、今でも、とても神経を使うと言います。こうして、大事に大事に育てられた“とちおとめ”。つぶれないように、専用の箱にお入れしてお届けしますので、贈り物にもいかがですか。
【こんなエピソードが、、、】地元のケーキ屋さんが、「栃木おいしい会」のイチゴを使って、ショートケーキを作っていたところ、お客様からこんなことを言われたのだそう。
◎「とってもおいしかったです。
◎ デコレーションのイチゴが♪」
おいしっくす
ケーキ屋さんにとってはショックだったかもしれませんが、これが、「栃木おいしい会」の実力なんです。造りのしっかりとした専用の箱に入れてお届けしますので、贈り物にもお使いいただけます。
★大粒とちおとめ 約900g
本体3,800円
税込合計 3,990円(送料込)
★【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5%割引となります。
本体3,610円
税込合計 3,791円(送料込)
★大粒とちおとめ 約1.8kg
本体6,800円
税込合計 7,140円(送料込)
★【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5%割引となります。
本体6,460円
税込合計 6,783円(送料込)
▲中身が潰れないよう、専用の箱に入れてお届けします。
商品情報:
■規格 : 約900g(24~30粒)、約1.8kg(48~60粒)
■産地 : 栃木県 または 茨城県
■生産者 : 須藤 紀明さん他
■栽培環境 : Oisix基準(薬減化減)(当地比)
■おいしくお召し上がりいただくために:
到着しましたらできるだけお早めにお召し上がりください。
■保存方法 :
届きましたらすぐに箱のふたを開け、つぶれなどないか状態を確認した後に、冷蔵庫の野菜室にて保存してください。
■商品の配送:
「ヤマト運輸」にてお届けします。
Oisix(おいしっくす)直送便
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- 2008/02/01(金) 23:05:52|
- 憩いの広場|
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