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☆☆☆ 東芝/TOSHIBA スチーム石窯オーブン ER-D7 ☆☆☆
「蒸し料理」など3通りの調理が可能な「マルチスチーム」を搭載した石窯オーブン。ヘルシーメニュー「野菜たっぷりスープ」をオートメニューに新採用。
★主な特長★
1.短時間でスチームを発生するマルチスチームエンジンを搭載、「蒸し料理」等3通りの調理に対応
2.マルチスチーム機能によるスチーム調理
▽蒸し器なしでも手軽にスチーム調理ができる「蒸し調理」
良く使う「肉まん」「茶わん蒸し」「シューマイ」といった定番の蒸し料理メニューは、面倒な蒸し器の出し入れや後片付けが不要で、カセットに水を入れるだけで簡単に調理できます。
▽ラップなしでもしっとりあたためができる「スチームあたため」
ちょっと硬くなってしまったごはんでも、レンジであたためながらスチームで水分の蒸発を補いながらあたためるので、ラップを使わなくても、しっとりしたあたためができます。
▽スチームを使ったオーブンオートメニュー
オート調理の「フランスパン」「シュークリーム」「スポンジケーキ」は、スチームで焼き上げることにより、大きく膨らんだり、しっとり焼き上がるなど美味しさがアップします。マルチスチームなので、スチームを発生させるタイミングや量は自動で調整します。
▽不足しがちな野菜を簡単に、おいしく摂れる「野菜スープ」メニュー新採用
成人が1日に必要とされる350gの野菜を、生で摂取するのは大変です。野菜を加熱により食べやすくして、栄養も逃がさないメニューとして野菜スープが注目されています。煮込むことで野菜の嵩が減り、一度にたくさん摂取することが可能になり、水に溶け出した栄養分も摂取することができます。 また、「赤い野菜」「緑の野菜」など、色別に摂れる栄養素をわかりやすく表現しました。
▽「庫内まるごと遠赤」の石窯オーブン
オーブン加熱室の壁面に遠赤外線を多量に発生するセラミックを含有する塗料をコーティングし、同様に表面処理を施した遠赤セラミック板を庫内底面に搭載しています。オーブン加熱室の5面からの遠赤外線で食品を包み込むように焼き上げることにより、表面はこんがり、内部は水分を保ってふんわり、ジューシーなオーブン料理を作ることができます。
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- 2007/10/25(木) 21:27:46|
- 憩いの広場|
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