◇「グリーンフィールドマーケット」は無添加食品、自然食品、エコロジー商品など地球と体に優しい衣・食・住を考えたスーパーマーケット
安心の食品と生活用品が揃ったグリーンフィールドマーケット
ヘルシーとエコロジーの百貨店グリーンフィールドマーケット
食肉(鶏肉)
鶏肉の生産者の一人、中原さんの笑顔
のんびり暮らすニワトリ達。「通常の農場では、50日程度で成長して出荷できるように成長を促進する措置を施し、鶏は暗い鶏舎で身動きできない状態で餌を食べ続けます。一方私たちは、それよりも20%長い60日をかけて開放的な鶏舎で、のびのび歩き回れる自然な姿のまま育てています。この方式ですと年間で通常6回出荷できるところを5回しか出荷できません。ですが、おいしくて安全な若鶏を皆様に食べていただけることが何より大切だと思っています。」
◎
若鶏ムネ肉
販売価格: 609円(税込)
脂が少なくヘルシーなお肉です。唐揚げ、チキンカツ、クリームシチュウなどにどうぞ。
美味しく食べようレシピ
【料理名】蒸し鶏のポトフ
【材料(4人分)】
若鶏モモ肉2枚
キャベツ中1/6玉
人参中1本
かぼちゃ1/8個
ズッキーニ 適宜
料理酒30cc
【作り方】
(1)若鶏モモ肉は、軽く塩をふって、1枚を半分に切る。キャベツは、そのままくしぎりにしておく。人参は、皮をむいて縦に4等分する。かぼちゃは、種を取りお好みの大きさに切る。
ズッキーニは、1cmの厚さに輪切りにする。
(2)ボール型の深皿に材料を並べ、料理酒を満遍なく回しかける。
(3)湯気の立った蒸し器で中火で20分程蒸しあげる。
【一言コメント】
途中で、肉や野菜の上下を変えると早く出来上がる。
◎
若鶏モモムネ切り身
若鶏のモモ肉とムネ肉を唐揚げサイズの大きさにカットしています。
販売価格: 683円(税込)
内容量:350g
原材料:鶏肉(国産)
賞味期限:製造日より90日
残日数保証:賞味期限まで20日以上
牛肉
食肉(牛肉)
生産者の一人、中原さん つややかに黒い体を誇る肉牛たち 「うちの牛は『のんびり屋』です。拾い牧草地で牧草を食べ、自由に運動しています。『どうせ食べてしまうのだから・・・』と人は言うかもしれません。しかし、そうであっても自然に近い姿で育った幸せな牛のほうが『きっと食べる人も幸せにする力を持っている』と私は信じています。」
◎
和牛ロースすき焼き用
ロース、肩ロースをスライスしました。すき焼き、炒め物にどうぞ。ラード付き。
販売価格:1890円(税込)
内容量:200g
原材料:牛肉(国産)
賞味期限:製造日より90日
残日数保証:賞味期限まで20日以上
◎
和牛ロースしゃぶしゃぶ用
ロース、肩ロースをしゃぶしゃぶ用に薄くスライスしました。
販売価格:1,890円(税込)
内容量:200g
原材料:牛肉(国産)
賞味期限:製造日より90日
残日数保証:賞味期限まで20日以上
◎
和牛ロースステーキ
ロース肉をステーキ用にカットしました。1枚約160g程度です。
販売価格:1,890円(税込)
内容量:1枚
原材料:牛肉(国産)
賞味期限:製造日より90日
残日数保証:賞味期限まで20日以上
◎
黒豚モモしゃぶしゃぶ用
モモ肉をしゃぶしゃぶ用に薄くスライスしました。
販売価格:683円(税込)
内容量:200g
原材料:豚肉(国産黒豚)
賞味期限:製造日より90日
残日数保証:賞味期限まで20日以上
◎
黒豚モモ一口カツ用
脂身の少ないモモを食べやすいサイズにカットしました。
販売価格:662円(税込)
内容量:200g
原材料:豚肉(国産黒豚)
賞味期限:製造日より90日
残日数保証:賞味期限まで20日以上
◎
黒豚ヒレ
脂身が少なく柔らかいヒレ肉です。ヒレカツなどにどうぞ。
販売価格:893円(税込)
内容量:200g
原材料:豚肉(国産黒豚)
賞味期限:製造日より90日
残日数保証:賞味期限まで20日以上
◎
黒豚炒め物用(小間切)
ウデ、モモ、バラなどを小間切れにしました。炒め物など幅広い用途です。
販売価格:473円(税込)
内容量:200g
原材料:豚肉(国産黒豚)
賞味期限:製造日より90日
残日数保証:賞味期限まで20日以上
カラダ元気!地球もゲンキを応援するインターネットSHOP「グリーンフィールドマーケット」
ポストハーベスト農薬を不使用の餌で育った本当に安全な鶏肉が買えるSHOPグリーンフィールドマーケット
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- 2008/07/24(木) 14:02:57|
- 晩餐館|
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