スイーツおとりよせ・Okasix(おかしっくす)
☆☆☆ ドゥー・シュークル クリスマスモンブラン
★
ドゥー・シュークル クリスマスモンブラン
カリスマパティシエの自信作!上質のマロン、優しく口どけるクリーム、アクセントのクルミ・・・ひとつひとつの繊細な味わいが、見事なバランスでまとまっています!
真っ先に売り切れる大人気モンブラン
数多くのテレビ番組や雑誌で話題を呼んでいるお店、「ドゥー・シュークル」。オーナーシェフの佐藤 均氏は、スイーツ好きの間ではもちろんのこと、パティシエ界でも有名人!パティシエ向けの講習会で講師を務めるほど、その腕前には定評があるのです。
───そんなカリスマパティシエ・佐藤氏がOkasixのために作ってくださった、モンブランのクリスマスケーキ。上質のマロン、優しく口どけるクリーム、アクセントのクルミ・・・ひとつひとつの繊細な味わいが、見事なバランスでまとまっています!一昨年のデビューでは、予約受付開始からわずか6日間で完売!お問い合わせが殺到し、何度も追加生産をお願いしたほどの大人気ケーキです。
大人も子供も、みんながファン♪
渋皮もろともやわらかに口どけるマロングラッセと、なめらかなマロンペースト。栗の優しい甘みをしっかり感じてもらうため、その下のクリームはさっぱりと、甘さをおさえて仕上げています。
スポンジには、アクセントとして大粒のクルミが入っています。栗の甘さとクルミの香ばしさ、コリコリとした食感は、フランスで培った本場の技術を感じさせる、見事なバランスです。
売り切れにはくれぐれもご注意ください!
お子様から大人まで、みんなが大満足すること間違いなしの『クリスマスモンブラン』。ご家族で、大勢が集まるパーティーで、きっと喜ばれることでしょう!
スイーツおとりよせ・Okasix(おかしっくす)
☆☆☆ 菓歩菓歩 クリスマスシフォンケーキ
★
180台限定!極上のシフォンで迎える ホワイトクリスマス。
感激のしっとりシフォンで迎えるクリスマス
天然素材を使ったオーガニックスイーツ工房「Bio sweet's capo.capo (菓歩菓歩)」がお届けするクリスマスケーキは、しっとりふわふわのシフォンケーキ。
真っ白なクリームに、ダークチョコのシンプルなトッピングなので、クリスマスカラーのテーブルコーディネートによく合います。お好みで、ベリーなどのフルーツを飾ってもキレイ! 『クリスマスシフォンケーキ』で、素敵なホワイトクリスマスをお過ごしください☆
シフォンケーキ“しっとり革命”!
Okasixスタッフ全員を唸らせたのは、驚くほどの「しっとり感」。このしっとり具合といったら、シフォンケーキ界に革命を起こしたといっても過言ではありません!
膨張剤はいっさい使わず、なんとコシのある卵白の力だけで膨らませているんです。
のびのび育った美山町の平飼い卵だからこそできる、きめ細かでしっとりふわふわなシフォン。ぜひぜひ、おためしくださいね!
やめられないおいしさ、その秘密は・・・?
きめ細かでしっとりふわふわのシフォンケーキがまとっているのは、菓歩菓歩特製のクリーム。 お砂糖本来の持ち味がひきたつ粗糖“モラセスシュガー”と安全な飼料で育てられた牛のミルクで作られた生クリームを合わせているから、コクがあってまろやかな風味。オーガニックのバニラビーンズの香りで、甘く優しい気持ちになります♪
驚くほどしっとりしたシフォンの口あたり、クリームのじわっと広がる奥深い味わいに、手がとまりません!
☆☆☆
リスドォル・ミツ クリスマスシュトレン
★
無添加・自然酵母のパン屋さんの毎年、すぐに完売になってしまう傑作シュトレン
◆◆ 一番人気
LETTRE D’AMOUR
LETTRE D’AMOUR デリス・ショコラ
6層のチョコレートが織り成すハーモニー。わずか6日で完売した、人気のケーキ。テレビ朝日「GIRLS A GOGO!」では石川亜沙美さんに、日本テレビ「情報ツウ」では早見 優さんに絶賛され、数え切れないほどの雑誌に掲載されてきた、話題のスイーツブティック・レトルダムール。
この『デリス・ショコラ』は一昨年のデビューにおいて、予約受付開始からわずか6日間で完売! お問い合わせが殺到し、何度も追加生産をお願いしたほどの大人気ケーキです。上品で美しいデコレーション、ビターでなめらかな口どけのチョコレートクリーム・・・トップパティシエのセンスが輝くケーキが、あなたのクリスマスをドラマティックに彩ります!
6層のショコラが奏でるハーモニー
さまざまなチョコレート層を重ねた『デリス・ショコラ』。ふんわりしたモカクリームの層、甘さをおさえたチョコスポンジ、ビターなチョコガナッシュ。さらにその下に、ざくざく食感のチョコレートでアクセントをつけたふんわり甘いスポンジがあります。一番下にもチョコスポンジを敷き、なめらかな上部をしっかり支えるように作られています。
クリームは、ミルク感のあるリッチな味わい。また、チョコレートムースの中のカスタードクリームは、バニラの香りが際立つバニラペーストを使用しています。カカオのジェノワーズ生地は、リッチなムースとのベストバランスを考え、卵黄を多くしてしっかりとした重みのある生地に仕上げたのだそうです。
頬張れば、すべてがしっとりなめらかに口どけて、上質なチョコレートの香りが広がります。チョコレートを得意とするレトルダムールならではの、精巧な作りの濃厚チョコレートケーキをお楽しみください。
スイーツおとりよせ・Okasix(おかしっくす)
☆☆☆ 菓歩菓歩 クリスマスベリーパイ
★
地元で取れたベリーと手間ひまかけたざっくりパイに、平飼い卵の濃厚カスタードを詰めました
◆◆ 二番人気
ハックルベリー ハイカカオチョコレートケーキ
カカオ80%のビターチョコがたっぷり!男性も大満足のチョコレートケーキ。カカオ80%のビターチョコがた~っぷり!とってもビターな、カカオ80%のハイカカオチョコレートを使用。チョコレート好きの方、甘いものの苦手な男性も喜ぶほろ苦い味わいを追求しました。もちろんビターさだけでなく、口どけの良さ、コク深さも追求。北海道産の上質な生クリームを合わせ、まるで生チョコのようにリッチな食感に仕上げています。
小さめサイズなので、カップルにもぴったり♪ チョコレートと相性の良い赤ワインと合わせて、大人のクリスマスをお楽しみくださいね。
口コミ発の人気店、「Ozマガジン」「Hanako」などでも話題!
神奈川県は川崎市にある洋菓子工房「ハックルベリー」。平成7年のオープン以来、優しい味わいと素材へのこだわりなどからスイーツ好きの間で口コミ評判が広がってきました。 「Ozマガジン」「Hanako」「横浜ウォーカー」などにも、知る人ぞ知る口コミ人気のお店として紹介されています。
「素朴でシンプルで、おいしい!」「口当たりがよく、甘さ加減もバッチリ!」「自分用には絶対ここのケーキです」───ハックルベリーのファンからは、こういった声が多く聞こえてきます。国産小麦や活性水で育ったニワトリの卵などを使い、無添加で焼き上げるスポンジケーキをはじめ、どのスイーツもあたたかみに満ちた、懐かしい味わいが印象的です。
「クリスマスケーキだって、安心できるものでなきゃ!」───そう考える「ハックルベリー」の女性スタッフたちによって作られた、『ハイカカオチョコレートケーキ』。ビターな味わいで、大人のクリスマスをどうぞ♪
☆☆☆ スヴニールママクリスマスシュトレン
★
シュトレンとは、フルーツやナッツが入ったドイツを代表するクリスマス菓子。具だくさんで具の種類も豊富!添加物は使ってません。
◆◆ 三番人気
LETTRE D’AMOUR サンフォニ
ホワイトチョコレートとオレンジが奏でる太陽のシンフォニー
レトルダムール三部作のひとつ、『サンフォニ』
テレビ朝日「GIRLS A GOGO!」では石川亜沙美さんに、日本テレビ「情報ツウ」では早見 優さんに絶賛され、数え切れないほどの雑誌に掲載されてきた、話題のスイーツブティック・レトルダムール。 今年は“月・太陽・星”───三部作として、3つのクリスマスケーキをご用意してくださいました。
そのひとつ、「太陽」をテーマにしたデコレーションの『サンフォニ』は、キャラメル風味のホワイトチョコにオレンジのアクセントをきかせたケーキ。トップパティシエのセンスが輝くケーキが、あなたのクリスマスをドラマティックに彩ります!
ホワイトチョコレートとオレンジが奏でる 太陽のシンフォニー
キャラメル風味のホワイトチョコレートムースをベースに、すっきりと酸味のきいたオレンジクリームでお洒落に仕上げた『サンフォニ』。太陽をイメージしたぷるぷるのゼリーは、ほのかに苦みも感じるビターオレンジゼリーです。チョコスポンジは甘さ控えめで、ホワイトチョコとオレンジを引き立てる設計。底に敷いたザクザクのクッキー生地には黒糖を用い、味わいに奥行きを持たせました。
なめらかなムースとオレンジクリームに、ぷるぷるのゼリーと、ザクザクのクッキーが楽しい食感のアクセント。味わいの展開も華やかで、まさにサンフォニ(シンフォニー:交響曲)の名にふさわしいケーキです。
「お待たせしました!」 茂木シェフからのメッセージ
「一年間お待ちいただいたみなさま、今年もできました!一年に一度きりのクリスマス───その大切なイベントに、レトルダムールのケーキを選んでいただけることは、本当に嬉しく思います。ましてやOkasixでは、当日店頭で買うよりもずっと前から、インターネットで探してご購入いただいているのですから、感激もひとしおです。
私たちはレトルダムール(英語でラブレター)の名にふさわしく、お客様への“ラブレター”として、ケーキをお作りしています。Okasixのお客様のため、店頭でも手に入らないクリスマスケーキを“月・太陽・星”の三部作としてご用意いたしました。味わいにもバリエーションを持たせておりますので、楽しみながらお選びください。」
スイーツおとりよせ・Okasix(おかしっくす)
PR
- 2007/11/07(水) 10:51:05|
- 晩餐館・お取寄せ|
-
トラックバック(-) |
-
コメント(-)