らでぃっしゅぼーやは野菜セット「ぱれっと」を基本として、用途に応じて「定番くん」「注文品」「準定期品」などを組み合わせてご注文いただき、毎週お届けしています。らでぃっしゅぼーや入会後の1週間の基本サイクルをご確認ください。
働く女性に無添加食品を!24時間いつでも注文可能な「ピコデリ」
★★ 野菜の基本セット「ぱれっと」
「ぱれっと」は、らでぃっしゅぼーやの基本セットです。ご登録頂くと毎週決まった曜日に、赤かぶマークの箱に詰めてお届けします。豊富な21種類の中から、ご家族の食べる量に合わせてお選びください
基本セット「ぱれっと」は毎週決まった曜日に旬の野菜をお届けします。1年間で計算すると、約140種類も食べることができ、初めての野菜にも出会えることも…。もちろん、家族の食べる量の変化に合わせたり、たまご付きにしたりなどの登録変更や、旅行などでご不在の際はご注文をお休みすることもできます。(※ぱれっとの変更・お休みは、お届けの1週間前までになります。)
◇ 厳しい基準でつくられた「おいしい」野菜
らでぃっしゅぼーや独自の環境保全型生産基準「RADIX」に基づき、全国の契約農家が丹精込めて作った野菜、果物をお届けしています。
◇ 誰がつくったかがわかります
ぱれっとと一緒にお届けする「メニュー表(お野菜だより)」で品目、生産地、生産者、栽培期間中の農薬の使用の有無や回数などがわかります。
◇ 年間を通して届く定番のものと、旬の野菜が中心です
全国各地に契約農家がいますので、その時期、その地域の一番おいしい野菜が届きます。またお届けする野菜は年間140種類以上 ! いろいろな野菜をバランスよく食べることができます。
◇ 家計管理がラクラク
価格が一定なので、経済的にも安心。
また、たとえ台風などの自然災害で野菜の価格が高騰しても「ぱれっと」の価格は変わりません。
◇ お買い物負担が軽減
白菜1個、キャベツ1個でも持ち帰るのは疲れますよね。「ぱれっと」なら毎週1回、ご自宅までお届けします。
らでぃっしゅぼーや発。無添加宅配ピコデリ。
◇◇ 「ぱれっと」と上手につきあうには!?
外観が悪いものがあります
☆ 外観が悪いもの ~虫食い 病害編。
らでぃっしゅぼーやの野菜や果物は、厳しい基準の下に栽培されています。特に農薬は、使用を禁止する農薬を決め、やむを得ない場合を除いて、できるだけ使わないこととしています。そのため、見た目は悪いですが中身には問題がないと思われるものや、一部分だけを取り除けばほとんどをお召し上がりいただけると思われるなど軽微なものは、お届けしています。
これらを完全に防ぐには、らでぃっしゅぼーやでは禁止している毒性の強い農薬が必要になります。生産者は、外観を重視して農薬を使用するよりも、良い土作りをして作物の健康を維持し、おいしい野菜や果物を会員様にお届けすることを重視しています。
☆ 外観が悪いもの ~天候編
農業は天候に左右されやすいものです。干ばつ、大雪、寒波、長雨、台風などの影響を受け、生育が遅れたり、揃いが悪かったり、傷みが多くてひどい場合は出荷するものがなくなってしまったりします。見た目も悪くなることがありますが、一部分だけを取り除けばほとんどをお召し上がりいただけると思われるなど軽微なものや、味や中身に問題がないものは、お届けをしています。
☆ 規格サイズの幅が広い
野菜や果物の畑に行ってみると、様々な大きさのものがあることに気が付きます。例えば、じゃがいもですが、1株掘り出すと、大小様々な大きさのじゃがいもが土の中から出てきます。一般の市場では、出荷する際にS・M・L・2Lなど細かなサイズ分けが作物別に決められています。
らでぃっしゅぼーやでは、料理にするには使いにくい、味が変わってしまうなどの理由でなければ、出荷規格の幅を広くしてお届けしております。小さいものはまるごと素揚げしたり、お弁当に少量だけ使いたい時に便利ですし、大きなものはカレーやシチューなど一度にたくさん使うときに便利です。生産者にとっても、選別の作業が減る分、検品や農作業に専念できるのです。
定期的にお届けしているので以下のようなことがあるかもしれません
▽ どんな野菜がくるのかわからない
▽ 毎週使い切れない
▽ なじみのないものがくる、連続して続くものがある
このようなときのためにらでぃっしゅぼーやでは、「本日のメニュー」「元気くん」「おいしい研究所」のようなレシピや食べ方のヒントをご紹介しています。
☆☆☆ らでっしゅぼうやとは? ☆☆☆
らでぃっしゅぼーやは創業以来、「作る人と食べる人をつなぐ顔と顔の見える関係」をモットーに、「より安全な食」を追求してきました。「食べること」は私達にとって非常に身近なことですが、それは単に「空腹を満たすこと」や「栄養を補給すること」だけのものではありません。
「食べること」を通じて、食べ物を作ってくれた人に想いを馳せたり、「食べ物の大切さ」や「命の大切さ」を知ることが出来ます。そしてまた「食べる」という行為を通じて、日本の文化や四季折々の季節感に触れたり感じたりも出来ます。そして何よりも美味しい食べ物は人を幸せな気分にしてくれます。食べることは身体だけではなく「感性」をも育むのです。
しかしながら、最近の世の中を見渡してみると、食べ物本来の役割を忘れているのでは?と疑問に思うことが目に付きます。低価格や効率性を追求するあまりに、安価な添加物を多用した加工食品。減農薬とうたいながら、数十回の農薬が使用された農産物。そしてBSEや食品表示の偽装事件など、食に対する不安が一気に広がっているのではないでしょうか。
確かに、安い価格や長期間日持ちのする便利さなど、消費者にとっては有難い恩恵はたくさんあります。しかし一方で、長い目で見ると、そういった便利さがもたらすデメリットもあるのではないでしょうか?子供の頃から添加物の味に慣れてしまった味覚や、知らず知らず体内に蓄積されていく化学物質は、やがて大きなデメリットとなって降りかかってくるかも知れません。
また、農薬や化学肥料に頼った農業では、土はやせ、地球環境に重大な影響をもたらします。私たちは、「正しい食」の流通を通じて、環境に優しいライフスタイルを提案し続けています。そしてそれが、私たちの目指す「持続可能(サスティナブル)な社会の実現」に繋がると信じています。
食べ続けられること
作り続けられること
使い続けられること
これらがきちんと営まれている社会こそ、持続可能な社会なのではないでしょうか?短期的なメリットだけではなく、未来にわたって成り立つ仕組み。それこそが、今まさに必要なのです。らでぃっしゅぼーやは、より良い社会を実現していくリーディンカンパニーであり続けたいと思っています。
らでぃっしゅぼーやがプロデュース!無添加な食品を宅配するピコデリ。
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- 2007/11/23(金) 14:40:04|
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