手作りお菓子は材料選びから。探していた材料が見つかる「クオカ」。
古くて新しい会社クオカ。株式会社クオカプランニングは、徳島を拠点として製菓製パン材料卸業を営む斎徳株式会社の小売り部門としてスタートしました。斎徳株式会社は1872年(明治5年)に徳島で初代斎藤徳三が砂糖小麦粉販売業として創業。
1997年、高松市にクオカの前身となる小さな店舗を開設。同じ頃、全国のお菓子づくりファンに、プロが使う高品質な材料をお届けしたく、インターネット販売も開始しました。1999年、店名を「CUOCA(クオカ)」とし、ネット販売もcuoca.comとして新たにスタート。
パン・お菓子材料の店「クオカ」
2001年には世界でもユニークな製菓材料専門店「クオカショップ高松」がオープンしました。2003年11月には「クオカショップ自由が丘」、2005年3月には新宿三越地下に「クオカショップ新宿」と発展を続けています
ただ規模を拡大できればよいとか、会社を大きくするなどということを一切考えず、お客様のお菓子づくり、パンづくりを「もっとおいしく、もっと楽しく」したいとスタッフ全員で取り組んでいます。私たちは130年前の初代斎藤徳三から先輩達が守ってきた「儲けることより、お客様に信頼されること」を重視して、クオカを運営しています。伝統という古いDNAとインターネットを始めとする最先端のDNAがうまく作用し合っているのがクオカかも知れません。
「食べる」ということは普遍的なもの。私たちの先輩は130年前から流行り廃りに関係なく、食に関わる商売をしてまいりました。クオカはこれからもずっとみなさまの手作りをお手伝いしていきたいと考えています。
パン・お菓子材料の店「クオカ」
2007年クオカ夏のすすめ!
●アイスクリームまつり開催!2007年7月7日(土)
お待たせしました!2007年7月7日14:00より、「アイスクリームまつり」のお得なセットたちの販売を開始しました。この夏だけの材料セットは「チョコレートホリック」、「ジャポネ!ジャポネ!」、「キャラメルナッツトリオ」の3種類。
コンパクトサイズが嬉しい「Nationalコードレスアイスクリーマー」、おうちでソフトクリームが楽しめる「TIGERソフトクリームメーカー」も同時デビュー!クオカポイント3000ptがついたお得な「アイスクリームまつりセット(DeLonghiアイスクリームメーカー&材料セット)」は、100セット限定、早い者勝ちです。「アイスクリームまつり」のページより、お早めに!
おいしいお菓子作りの材料は「クオカ」
●鹿の子丹波黒豆200g 『2007年7月6日(金)』
ふっくらと炊いた丹波黒豆を、蜜にじっくりと漬け込んだ「鹿の子丹波黒豆200g 」がデビュー。ビートグラニュー糖と豆だけを使用し、職人の技で仕上げたクオカオリジナル商品です。パン生地やパウンドケーキ、水菓子などに加えてお楽しみください。こっくりとした甘さが印象的な味に仕上がります。
●「お菓子に魔法をかける!」公開『2007年7月4日(水)』
憧れの型を使っていつものお菓子に魔法をかけましょう!「お菓子に魔法をかける!」を公開。今月は「焼きっぱなしのケーキがビックリするくらいかわいくなる魔法!」個性的な美しい型が人気のノルディックウエアの魅力とバナナがたっぷり入ったお花のパンケーキのレシピをご紹介します。
かわいらしいお菓子が作れたら、ぜひコンテストにも応募してくださいね。ただいま、ノルディックウエアのお菓子コンテスト「グッドルッキングコンテスト」の参加受付中!ぜひご応募ください。
クオカご好評の特集:
●特集キャラメルレッスン
水と砂糖だけで作れるキャラメル。いつものレシピに加えるだけで、無限のアレンジ!
●特集かんたん!おいしい!本格ピッツァ!
薄くてパリっとクリスピーなピッツァ生地と、真っ赤なトマトソースのレシピ。素材ごとのレポートもあります。
クオカご好評の連載:
●バースデーケーキ コレクション
毎月1つずつ、簡単でかわいいケーキのレシピをご紹介していきます!
●ホームベーカリー生活
クオカスタッフがホームベーカリーでいろいろなパンづくりに挑戦!
世界中から58種類のチョコレートを厳選。パン・お菓子材料の店「クオカ」
クオカホームページでは、毎月ひとつづつ、カンタンでかわいいバースデーケーキをご紹介!
2007年7月は、「夏のとろけるパンナコッタ」つくりかたの詳細はクオカのホームページを参照して下さい。バースデーケーキは毎月ひとつずつ増えていきます。お楽しみに!パンナコッタのアレンジ方法。パンナコッタをエンジェル型で作って、みんなで楽しむのもいいけれど、小さな器にひとつづつ盛りつけるのもかわいい!
はじめから容器に流して冷やし固めて、デザートを盛りつけるだけ。その時フルーツを盛る分、パンナコッタをやや少なめにいれるのがきれいに仕上がるポイントです。
クオカでつくる手づくりのパン「平日のベーカリー、休日のハードブレッド」
簡単でおいしい毎朝の味方、ホームベーカリーで作るパンと、手でしっかりこねて作る、こだわりのハードブレッド。どちらも、焼き上がったときのおいしさは格別!立ちこめる香りは、誰もが幸せな気分になれる不思議なちからを持っています。レッスン3でご紹介するレシピは、ホームベーカリーを使ったカレーパンと、チーズとローズマリーのリュスティック。焼き上がりの香りがたまらないイチオシのレシピです!ぜひこちらもチェック!
トップパティシエが愛用する素材や道具が2300アイテム!お菓子材料の店「クオカ」
砂糖だけでも100種類以上!材料のワンダーランド、道具だってたくさんあります。人気ランキングや新商品情報も。お買い物クオカでどうぞ。 商品カタログをご利用の場合や、あらかじめご希望の商品の「商品コード」がお分かりの場合に、コードを入力して一括でカートに入れていただくことができます。
メルマガ登録:
●パン大好き!な人のためのパンメルマガ
配信:毎週金曜日
形式:テキスト/HTML
クオカ屈指のパンマニア「まぁ」がお届けする、パンメルマガがいよいよスタート。cuoca.comだけでは伝えきれない、パンにまつわる小話、裏話をエッセイ風にみなさまのお手元にお届けします。「もっとパンづくりを極めたい!」「パンの基礎を改めて知って、知識を増やしたい。」「パンは作らないけれど食べるのは大好き。」「美味しいパン屋さん巡りをしたい。」クオカと一緒にパンの奥深さを楽しみませんか。いちおしパンレシピもご愛読者限定でご紹介。
おいしいお菓子作りの材料は「クオカ」
●パンやお菓子作りに役立つ情報が満載
配信:毎週日曜日
形式:テキスト
新商品情報、特集ページのご紹介、人気商品ベスト5、裏話、スタッフ日記、rapporto(ラッポルト・最新スイーツ情報)など、読み応えたっぷりの内容をお届けします。ただいまの読者数はなんと87,000人以上! 読者先行でセールのお知らせや、特別イベントのお知らせもあります。クオカでお買い物をするなら、登録しない手はありません。季節の商品や限定商品を買いそびれる事も無くなりますよ。パンやお菓子作りに役立つ情報が満載。パン・お菓子が好きな方には、きっとお楽しみいただけるはず!
また携帯版メールマガジンもご用意
クオカショップでのイベントや、お得な情報をお届けする、携帯メールマガジンです。東京ショップ版と(新宿・自由が丘)と、高松のショップ&カフェ版、福岡ショップの3種類あります。メルマガ登録者様だけの、優待イベントや、セール情報を始め、毎週クオカショップ・カフェで行われる楽しい催しのお知らせをお届けします。 詳しくはクオカホームページをご覧下さい。
パン・お菓子材料の店「クオカ」 PR
- 2007/07/24(火) 22:32:26|
- ダルメシアン市場・販売|
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